日本のきしめんのような幅広のパスタを使った クリームパスタです。スモークサーモンの塩分 がクリームと絡まって、ちょうどいい味に。 手軽に作れるのもうれしいですね。
イタリア料理の定番食材を盛り込んで作る、 シンプルですが奥の深いパスタです。 これを上手に作れるようになったら一人前ですね。
イタリアの定番スープ、ミネストローネに小さいパスタを混ぜてみました。1粒で2度おいしい、冬にうれしいメニューです。お好みの野菜とパスタを使って、オリジナルパスタを作ってみましょう。
和風アレンジのパスタはもう定番。 和の食材のみを使うパスタはよく見られますが、 これはイタリア食材・モッツァレラチーズとの コンビネーションが活きる上級レシピです。 ぜひお試しください。
